Descripción
Los usos culinarios del cilantro son infinitos, ayudan a agregar un toque de sabor a las carnes, ensaladas, salsas y aderezos porque es un delicioso potenciador utilizado por los conocedores de alimentos.
El aceite esencial de Cilantro se obtiene de las hojas de la planta del cilantro por el método de destilación por arrastre de vapor. Su fresco aroma puede ayudar a crear un ambiente que facilite el proceso de relajación. Químicamente contiene linalol, que es estudiado por sus efectos sobre los sentimientos de tristeza.
